Молочные продукты из Прикамья получили призы международной выставки
Масло и сметана Нытвенского маслозавода по итогам конкурса «Молочная гордость России» отмечены золотыми медалями.
В Международной молочной неделе, которая проходила во Всероссийском институте маслоделия и сыроделия в г. Угличе Ярославской области, приняли участие представители 61 предприятия из России, Украины и Республики Беларусь. Россию представляли 33 регионами, в том числе Пермский край.
Специалисты обсудили актуальные вопросы молочной отрасли: тенденции развития отечественного сыроделия и маслоделия в современных условиях рынка, качество и безопасность сырья.
В рамках Молочной недели прошел конкурс качества молочной и молокосодержащей продукции «Молочная гордость России». Качеству продуктов Маслозавода Нытвенский - маслу сладко-сливочному Крестьянскому (м.д.ж. 72,5%) и сметане (м.д.ж. 20%) - жюри выставило самую высокую оценку. С конкурса нытвенцы привезли две золотые медали.
Участники отмечают, что на Молочная неделя стала площадкой для обмена опытом. В ее рамках прошли дегустации традиционной и инновационной молочной продукции.
Фото: rusinfoguard.ru
