«Прикамский мангал»
28 и 29 июля 2018 года Пермский торгово-технологического колледж и Пермская ассоциация кулинаров в рамках Международного фестиваля KAMWA проводят первый открытый кулинарный фестиваль «Прикамский мангал».
Фестиваль проводится в целях совершенствования и развития гастрономической культуры, сохранение и популяризация кулинарных традиций Пермского края, роста профессионального мастерства кулинаров и распространения передового опыта работы для развития индустрии гостеприимства Пермского края.
Кулинарный фестиваль «Прикамский мангал» – это гастрономический праздник, главным действом которого становится чемпионат по барбекю среди профессиональных поваров и любителей. Участники должны представить блюдо, приготовленное по авторскому рецепту. Лучших поваров выбирает профессиональное жюри.
Гости праздника, узнают правила выбора качественных моделей грилей, барбекю, и даже опробуют их в действии, а на мастер-классах профессионалы поделятся своими тайнами. Помните: хорошее барбекю в доме – показатель авторитета и статуса хозяина, шашлыки умеет готовить каждый, а правильно прожаренное барбекю – уже искусство.
Организаторами Фестиваля являются Краевое государственное автономное профессиональное образовательное учреждение «Пермский торгово-технологический колледж» и Пермская ассоциации кулинаров.
Для участия в кулинарном конкурсе в рамках фестиваля «Прикамский мангал» необходимо направить заявку на электронную почту: [email protected] до 25 июля 2018 года.
